Attualità
05.10.2009
PRIMA GARA DI PIZZE DEGLI APPARTENENTI ALLA MINORANZA ITALIANA
Nata per gioco in una serata autunnale la prima gare di pizze della minoranza italiana è diventata realtà. La raccontiamo per coloro che non erano presenti, per coloro che per un motivo o per un altro non vogliono informarsi sulle attività del nostro sodalizio.
Una ventina di noi si sono trovati a casa di Zdenka ad "Harmica", causa mancanza sede sociale, per prendere parte all'evento. Da subito ci si è messi al lavoro preparando l'impasto, come foto documenta:
poi si è passato alla farcirura a piacere dei concorrenti, erano a disposizione: sugo, pomodorini, mozzarella, formaggio, funghi e peperoni, erano abbastanza anzi anche troppo
e come risultato finale si è ottenuto questo che vi mostriamo in foto.
Bisogna sottolineare una cosa che la cottura non è avvenuta nel solito formo a legna o elettrico, bensì, variazione sul tema, sotto la "Peka".
Gli esperti si sono dati da fare per ottenere la migliore cottura, nonostante i continui e ripetuti suggerimenti e consigli.
Il risultato è stato più che soddisfacente, anche se qualcuno avuto ha avuto da ridire, ma si sa come vanno queste cose.
La giuria non ha eletto un vincitore, per non far torto a nessuno,
ma ha elogiato i 3 "pizzaioli" che hanno preso parte alla gara
e, chiaramente, l'intera organizzazione per la devozione mostrata verso uno dei simboli storici della nostra amata Italia.
La redazione
